啤酒的音节可以用"pí jiǔ"来写。这两个字分别是"啤"和"酒"，其中"啤"是由口边发出气声，舌尖轻抵上齿龈形成爆裂音，再加上平声的声调，读作pí；"酒"是由口中发出气声，声音要长而浑厚，均匀冲出口。

它具体的音节组成为j-iu，其中j是带有浊辅音的舌面硬颚塞音，i是发音不紧，但偏重前一音节，u是发音时口形呈圆形，声音低沉饱满。因此，将它们组合在一起，就能完整地表示啤酒的音节。

称呼啤酒时，也可以直接读作"pí"或是用其他方言的称呼，如粤语中的"be-jiu"。