使用高压锅炖猪蹄通常需要20-30分钟。

而在普通锅中则可能需要1-2小时。需要注意的是，炖煮时间还会受到火候和猪蹄本身的质地等因素的影响。如果使用大火并且猪蹄较嫩，可能只需要20-30分钟；如果是小火并且猪蹄较老，可能需要1小时以上的时间。

此外，不同的炖煮工具，如高压锅或慢炖锅，以及火候的控制，也会影响到最终的炖煮时间。

有些情况下，可能需要2-3个小时或者更长时间才能使猪蹄变得非常软烂并入味。