在常温下，白糖和盐的溶解速度都是比较快的，因为它们的分子都可以在水中与分子间作用力相互作用，并迅速分散到水中。然而，就两者而言，由于白糖分子较大，因此在相同的条件下，从实际观察出发，白糖的溶解速度相对较慢一些。因为它的分子较大，它需要更长的时间来与水分子形成更牢固的氢键。而盐分子较小，与水分子可以更快地形成离离子作用力，因此盐可以更快地溶解。