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纯粮食酒属于农业吗
时间:2025-04-15 08:02:45
答案
是的,属于
农业
加工项目。
用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是
传统
酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。
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