红花尖，又名番红花，是一种珍贵的香料和草药，其花朵的雌蕊产生出一种名为番红色素的天然色素。这种植物常用于美食调味和药用，具有消炎、抗氧化、镇静等功效。红花尖在中东、地中海地区一直以来都是烹饪中的重要调味品，可以为菜肴增添深邃的色彩和独特的风味。此外，它还被广泛用于中药制剂、保健品和化妆品中，并具有一定的药用价值。