加盐是为了降低金粉融化的温度，使其更易于融化。盐本身具有良好的热传导性，能够与金粉形成均匀的热传导体系，加速金粉的融化速度。

此外，盐还可以防止金粉结块或变形，以及降低金粉在高温条件下氧化的风险。加盐的比例要适中，过多会影响金的纯度和质量。因此，在金粉融化过程中加盐有一定的必要性和好处。