玉米碴，也被称为玉米渣或玉米碎，是一种常见的杂粮食品。然而，目前无法提供玉米碴的精确密度数值。

密度是物质的质量与其所占体积的比值，通常用于描述固体、液体或气体的物质。要获取玉米碴的密度，需要知道其质量与体积的具体数值。而玉米碴是由玉米粒破碎而成的，其密度可能受到破碎程度、水分含量等多种因素的影响。

因此，对于玉米碴的密度，建议查阅食品科学或相关领域的专业资料，或者咨询食品加工专家以获取更准确的信息。同时，注意在进行密度测量时，要遵循正确的实验方法和操作规范，以确保结果的准确性。