材料：
面粉 500克、酵母 5克、盐 8克、水 适量、辣椒、葱花、姜丝、白芝麻 适量。
步骤：
1. 将面粉和酵母混合，加入盐和少量的水，揉成面团。
2. 将面团放置在盆里，用保鲜膜封上，静置1小时左右，让面团发酵。
3. 面团发酵后，用手将其揉出，再按揉和收渣的方法，将空气挤出来，揭开保鲜膜。
4. 将面团分成若干份，并搓成条形。
5. 搓好的面条用擀面棍擀成扁平的形状，然后用刀切成适当的大小。
6. 将切好的面团搓成小圆球。
7. 将小圆球用手压扁。
8. 将压扁后的小圆球放入油锅中煎至两面金黄即可捞出，装盘，撒上白芝麻、辣椒、葱花和姜丝即可。