第一步：准备好所用食材。

第二步：把陈村粉切段入蒸锅蒸10分钟。

第三步：蒸粉时把瘦肉切末用芝麻油，生粉和生抽抓匀腌制，把香芹切碎，蒜切粒，姜切丝。

第四步：起油锅把姜蒜下锅煸香出味。

第五步：把肉末下锅用铲子划散。

第六步：肉末炒至变色时加入香芹。

第七步：加入适量盐和生抽大火炒匀后关火。

第八步：把蒸好的粉和炒好的肉末装盘，淋入蒸鱼鼓油即可。