我觉得全麦面馒头属高糖，原因是所谓全麦粉一般含有50%左右的精面粉，但做面食的不可能真的全给用那么高含量的全麦粉，因为全麦粉口感实在不怎么样，一般商家为了产品好卖，大概只会用20%甚至更少的全麦面粉。