芦笋熏肠披萨的制作步骤如下:
准备原料:马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1个、圆葱1个、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克。
制作面团:将面粉、芝士粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐混合,揉成光滑的面团,然后发酵到3倍大。
处理面团:将发酵好的面团擀成30cm*40cm大小的椭圆形,铺在烤盘里。用叉子在面团表面戳满洞,防止在烤制过程中鼓起来。
涂抹酱料:在面团上刷上批萨酱,然后铺上适量的马苏里拉芝士。
添加配料:在芝士上铺上香肠、青椒、圆葱和芦笋。
烤制:将烤箱预热至200度,将披萨放入烤箱中层,先烤20分钟。取出后,再铺满一层马苏里拉芝士,并把剩余的蔬菜铺上。然后再次放入烤箱,以200度烤10分钟左右,直到芝士融化且饼底呈金黄色即可。