钓鱼时，选择鱼钩的大小需要考虑多种因素，包括目标鱼种、鱼的大小、使用的饵料、钓鱼技巧等。对于27调性的鱼竿和15号的主线，通常建议使用相对较大的鱼钩，但具体大小仍需要根据实际情况进行选择。

较大的鱼需要较大的鱼钩，而较小的鱼则需要较小的鱼钩。如果使用较大的饵料，也需要使用较大的鱼钩。

另外，如果使用浮漂钓法，需要选择较轻的鱼钩，以便更好地感知鱼儿的咬钩动作。

所以，对于27调性的鱼竿和15号的主线，如果目标鱼种较大选择较大的鱼钩，如8-12号；如果目标鱼种较小，可以选择较小的鱼钩，如4-6号。但具体选择仍需要根据实际情况进行调整。

最后，

选择合适的鱼钩大小并不是钓鱼成功的唯一因素，还需要掌握正确的钓鱼技巧、选择合适的饵料、合适的钓位等，才能提高钓鱼的成功率。