冰雹的形成过程是云内存在强上升气流的情况下，大量的水汽在上升过程中形成高空的云层，这时云的顶部温度很低（大约在-40摄氏度左右），因此水汽会迅速凝结成冰晶。

随着冰晶不断上升，它们在云层中遇到水汽会继续增长，直到重量增加到云层不能支撑，落下地面。

在下降过程中，冰晶又会经过温度跨度很大的区域，这个过程会让外部的水汽凝结在冰晶表面，构成冰层，最后形成冰雹。