核桃树在春季嫁接，时间一般选在4月上旬至5月上旬，此时主要是枝接为主。提前选好嫁接核桃的砧木，选择砧木笔直处下刀锯断，将砧木上的伤口处削平，在砧木中间劈开一个垂直口子。

剪取一根粗壮的枝条作为插穗，下部分各削一刀形成锲形，将接穗插到砧木劈开的口子中，外面用塑料条缠绕包扎好。