集贸市场的门面适合做多种生意，以下是一些可能的选择：

1. 餐饮店：集贸市场的人流量较大，餐饮店可以吸引众多顾客。你可以开设一些具有地方特色的餐饮店，提供早餐、午餐和晚餐等服务。

2. 水果店：集贸市场通常有较多的水果摊位，你可以考虑开设一家水果店。提供各种新鲜水果，同时也可以提供水果切块服务。

3. 服装店：集贸市场也可以开设服装店，提供各种时尚服装和配饰。你可以根据季节和市场趋势来调整你的商品，以满足顾客的需求。

4. 书店：如果你喜欢阅读，你可以考虑开设一家书店。提供各种类型的书籍，同时也可以提供阅读和购书建议等服务。

5. 文具店：集贸市场可以开设文具店，提供各种文具用品和办公用品。如果你有相关的知识和技能，你还可以提供打印、复印等服务。

6. 玩具店：集贸市场可以开设玩具店，提供各种儿童玩具和游戏。你可以根据不同的年龄段和兴趣爱好来分类你的商品，吸引更多的顾客。

7. 美容美发店：如果你有相关的技能和资质，你可以考虑开设美容美发店。提供美容、美发、美甲等服务，吸引众多顾客。

总之，集贸市场的门面适合做各种类型的生意，关键是要根据市场需求和自己的兴趣来选择合适的生意。