1 需要蒸15-20分钟

2 因为蒸15-20分钟可以确保鸡肉熟透，味道也更加入味。

3 如果使用蒸锅蒸的话，可以先将鸡肉用盐和料酒腌制30分钟，然后在葱蒜和姜片的热油中煸炒，最后放入蒸锅蒸15-20分钟即可。

这样做的葱油鸡会更加美味。