广东人生菜通常是指希望生活如生菜般新鲜、生机勃勃，充满活力和希望。生菜在广东人的饮食文化中，常常被视为一种健康、清新的食材，因此也被赋予了积极向上的寓意。

例如，在一些重要的节日或庆祝活动中，广东人会准备生菜，寓意希望生活如生菜般新鲜，充满活力和希望。