周大福小方糖戒指的设计非常独特和精致，其中间镶嵌的宝石是否为钻石，这需要根据具体的款式和设计来确定。

一般来说，周大福小方糖戒指中间可能会镶嵌钻石或者其他宝石，如锆石等。如果中间是钻石，那么这颗钻石的质量和大小也会影响戒指的整体价值和价格。此外，周大福小方糖戒指的材质也通常为925银或者黄金等贵重金属，这也会影响戒指的价格和品质。

总之，周大福小方糖戒指中间是否为钻石，需要根据具体的款式和设计来确定。如果您对某一款戒指感兴趣，建议您前往周大福门店或者官方网站进行详细了解。