一、用料:

姜1块·蒜3头·葱3根·麻油适量·精盐5克。

二方法步骤:

步骤1、姜去皮洗净，蒜剥去外皮，葱洗净切掉葱须备用；

步骤2、将备好的姜、蒜、葱剁碎，剁好的姜和蒜放入压蒜器中压成泥再与葱碎混在一起，拌入精盐备用；

步骤3、净锅置旺火上烧热，倒入麻油，麻油滚沸后直接淋入葱姜蒜中，晾凉即可食用。