江南嘉捷电梯的选层过程涉及多个步骤和组件的协同工作。以下是对该过程的详细描述：

乘客进入电梯轿厢后，首先会注意到电梯内部的控制面板。这个面板通常包括数字按钮、楼层指示灯以及一些功能按钮（如关门、开门按钮等）。乘客可以通过按下目的楼层的数字按钮来选择要到达的楼层。

当乘客按下数字按钮后，电梯的控制系统会接收到这个信号。控制系统会判断当前电梯的运行状态（如上行、下行、停止等）以及目的楼层与当前楼层的关系，从而决定电梯的运行方向。

如果目的楼层高于当前楼层，电梯将开始上行；如果目的楼层低于当前楼层，电梯将开始下行。在电梯运行过程中，楼层指示灯会不断闪烁，以指示电梯当前所处的楼层位置。

当电梯接近目的楼层时，控制系统会发出指令，使电梯开始减速并平稳停靠在指定楼层。此时，楼层指示灯会停止闪烁并稳定亮起，表示电梯已经到达目的楼层。

电梯门会自动打开，乘客可以走出电梯。如果乘客需要继续前往其他楼层，可以重复上述步骤来选择新的目的楼层。

需要注意的是，江南嘉捷电梯的选层过程受到严格的安全控制和保护。例如，在电梯运行过程中，如果发生紧急情况（如突然停电、电梯故障等），电梯会自动停止运行并启动应急措施，以确保乘客的安全。此外，电梯的控制系统还会根据乘客的使用习惯和交通流量等因素进行优化调整，以提高电梯的运行效率和乘客的出行体验。

总之，江南嘉捷电梯的选层过程是一个高效、安全、便捷的过程，通过先进的控制系统和人性化的设计，为乘客提供了舒适、便捷的出行体验。