准备材料

黄油100克 、糖粉15克

全蛋液60克、低粉200克

食盐1.8克、泡打粉2克

海苔肉松43克、淡奶油10克

制作步骤

1、准备材料。

2、黄油提前软化，搅打顺滑。加糖粉，打至微微发白即可。（注意哦：这是典型的糖油搅拌法，黄油别打太过了，会酥得掉酥；打发不够又会偏硬。）

3、加淡奶油拌匀。

4、分两次加蛋液，混合均匀。

5、分2次筛入低粉、泡打粉用刮刀拌匀。

6、还有一些干粉时加肉松海苔拌匀。

7、倒在台面上，用手搓揉几下。

8、最后揉成团。

9、上下垫一张油纸擀开，厚度5MM。

10、冰箱冻硬，切成宽1CM的长条，均匀地码放在烤盘上。

11、送入提前预热的烤箱热风循环170度，烘烤17分钟，表面微微上色即可。