央企员工主要分为国家公务员和职工两类编制。

国家公务员编制是指央企从国家公务员招录计划中使用招录体制的员工，这类员工享受与国家公务员相同的待遇和福利。

职工编制是指央企自行招聘的员工，这类员工享受央企职工的待遇和福利，其合同与劳动关系均由企业与员工自行协商、签订。此外，央企还有一些外派员工，这些员工归属于企业派遣部门管理，享受央企职工待遇。