牛肉洗净,切成薄片,里面加入生抽,淀粉,用手抓匀,再加入少许油进去腌制片刻;

2. 起锅烧热，加入少量食用油，加入牛肉薄片，煎二面黄

3. 再接着用煎了牛肉的小锅,把切好的蒜沫、青红辣椒放进去煸香盛起,里面加入香油,醋,少许