1 春卷可以用冷水泡，也可以用热水泡。

2 如果用冷水泡，需要泡约10分钟左右，此时春卷皮会变得柔软，比较适合用来包生春卷。

如果用热水泡，需要泡约1-2分钟，此时春卷皮会很快变软，比较适合用来煮春卷。

3 不同的烹饪方法需要选择不同泡春卷的方式，但无论用冷水泡还是用热水泡，都要注意春卷皮的时间，不能太长或者太短，否则会影响口感。