扬州酱菜是扬州广陵的特产,它是当地人日常生活中佐餐的美味,也是宴席上的调味佳品,具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点。

秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名点,已有600多年历史。

高邮鸭蛋。扬州高邮的地理位置优越,水质极佳,养出的鸭子产出的鸭蛋品质很高,通常用来制作咸鸭蛋,蛋黄不散极其入味,是扬州有名的特产。