如果医院收取护工管理费不合法，患者可以向医院进行投诉和申诉。如果医院无法解决问题，患者可以向医疗机构所属的地方卫生健康行政部门投诉举报。卫生健康行政部门将会对患者的投诉进行调查处理。如果经调查核实确实存在不合法行为，卫生健康行政部门将会要求医院进行整改，并给出相应的处罚措施。

除此之外，患者还可以向当地相关部门进行咨询和求助，如当地的消费者协会、人民调解委员会等。在相关部门监督下，医院将会更加规范收费行为，保障患者的合法权益。