清水长按与短按是指在使用清水龙头或其他设备时的不同操作方式。

清水长按是指长时间按压水龙头开关或其他设备操作按钮，以保持水流连续出水的状态。这种操作常用于需要连续使用水流的情况，如洗手、洗菜等。

清水短按是指短时间按压水龙头开关或其他设备操作按钮，将水流开关打开一小段时间后立即松手，水流会在短时间内出现然后自动关闭。这种操作常用于需要用水的瞬间，如漱口、洗脸等。

总的来说，清水长按适用于需要一直使用水流的场景，而清水短按适用于只需要用水的短暂时刻。