1 料粉是一种加工面食的专用面粉。

2 加工面食需要用到特定性质的面粉，其中料粉是指在制作馒头、包子、饺子等食品时所用的一种面粉，其特点是含有较高的蛋白质和筋度，能够使制作的面食更加筋道劲道。

3 除了料粉之外，还有擀面粉、高筋面粉、中筋面粉等不同类型的面粉，每种面粉适用于不同的菜品制作，有助于提高制品的口感和质量。