要想将鲜面条人工装袋做好，需要掌握以下几个技巧：

首先，将鲜面条从袋中取出，确认鲜度和质量。

然后，将面条适当切短，以便装进袋中。

接着，将面条均匀分配到袋中，尽量保持袋内没有空隙。此外，要注意掌握好袋口的封闭，以防止面条散落出来或袋子破裂。

最后，把袋子身上贴上标签，标明鲜面条的名称、重量和保质期等信息，便于储存和销售。需要注意的是，在整个过程中要保持卫生，保障食品安全。