广州小蛮腰是广州地区特色小吃之一，以其外形修长纤细、口感酥脆而闻名。它是由面粉、糖和油混合制成，经过独特的加工工艺制作而成。小蛮腰在广州很受欢迎，每逢过年过节或婚嫁等喜庆场合，都会作为糕点和糖果的一种重要特产出现。它不仅可口美味，还具有一定的营养价值，被广州人民视为独特的小吃文化代表之一。