果蔬配送经营模式是通过建立线上平台和线下配送网络，将生产者和消费者直接联系起来，提供新鲜、优质、安全的水果蔬菜及其副产品。

这种模式需要在线上平台上进行市场营销、订单处理、产地采购等工作，并通过建立仓库、农户、配送站点等物流配送网络，实现快速、准确的配送服务，最终满足消费者对于健康、方便、可靠的需求。

同时，这种业务需要建立信任、质量和信誉体系，引导消费者逐步形成消费习惯，提高市场占有率。