开直播需要在墨尔本进行以下步骤：先选择一个合适的直播平台，例如Twitch、YouTube或Facebook，然后创建账户并完善个人信息。

接着需要准备一台支持高清摄像的设备、一个稳定的网络连接和一个话筒。

最后，在平台上点击“开播”按钮，设置好直播标题和标签，就可以开始直播了。

值得注意的是，开直播需要遵守法律法规和平台规定，不得发布违法、暴力或色情内容。