不会坏，芝士碎常温放一天不会坏。

芝士常温可以放置1天，适合芝士储存的温度一般要在15度以内，芝士的蛋白质含量高，很容易滋生细菌，最好尽快吃完，或者是用保鲜膜裹紧之后放进冰箱冷藏，可以保存一周左右。如果芝士已经变质，就不能食用了。