材料：

1、面粉500g；2、发酵粉适量；

3、熟芝麻适量；4、糖少许；

5、食用色素少量；

6、熟花生碎末适量。

做法步骤：

1、将酵母溶于水，加糖搅拌均匀，静置一会儿待其充分溶解；

2、在和面盆中放入面粉，把溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状；

3、用手揉搓成光滑的面团，并盖上湿布醒发至两倍大；

4、取出发酵好的面团，擀成长条形，然后用刀切成一段段；

5、再将每一段面团用手指压出一条条花纹；

6、将准备好的熟芝麻、糖、食用色素撒到每个面团上；

7、最后将面团揉成小猴子形状，再次醒发20分钟；

8、锅内烧开水，将小猴子放入蒸锅内，大火蒸约15分钟后即可出锅；

9、待稍微冷却后，在上面撒上一些熟花生碎末，即可完成！