在厨房密闭的情况下，是否会导致缺氧取决于厨房的大小、密闭程度以及厨房内的人数。

如果厨房面积较小，且门、窗等通风设备关闭得较为严密，同时厨房内的人数较多，呼吸所需的氧气量远大于排出的二氧化碳量，那么就可能发生缺氧的情况。但如果厨房通风情况良好，或者人数较少，一般不会导致缺氧。

但不论如何，缺氧对人体的危害都很大，因此在封闭环境中一定要开窗通风换气。