广州南洋理工职业学院是一所位于广东省广州市的民办高等职业技术学院。关于该校的头发要求，具体的规定可能会因学校政策、专业需求、个人形象等因素而有所不同。

一般来说，职业技术学院对于学生的头发要求相对较为宽松，主要目的是保持整洁、得体的形象。可能的要求包括不得染发、烫发等过于夸张的发型，不得留长发、披肩发等可能影响学习和工作的发型，具体要求还需参考学校的相关规定。

需要注意的是，不同专业对于学生的形象要求也可能有所不同。例如，一些与形象、礼仪等相关的专业可能会对学生的头发要求更为严格。因此，在选择专业和学校时，建议学生仔细了解学校的相关规定和要求，以便做出更为合适的选择。

总之，广州南洋理工职业学院对于学生的头发要求可能会因多种因素而有所不同，具体还需参考学校的相关规定。建议学生在入学前仔细了解学校的相关要求，以便做好相应的准备。