潮州意溪水之恋的营业时间是每天早上9点至晚上9点。无论是平日还是周末，都可以在这个时间段内前往水之恋进行游玩、休闲和购物。水之恋拥有各种水上项目、娱乐设施、美食餐厅和购物商场，是一个集游乐、购物和餐饮于一体的综合性娱乐场所。无论是家庭出游、情侣约会还是朋友聚会，水之恋都是一个理想的选择。