哑光釉面陶瓷碗的选购要先看釉面质量，要求表面光泽度适中，无明显气泡、裂纹、色差等缺陷。

其次，需要注意瓷胎质量，应该选择厚实、结实、纯正的瓷胎。它还需要考虑碗的大小，根据个人需要选择大小合适的碗，同时也要根据使用场景选择相应的款式和造型。

最后，注意品牌的信誉度和售后服务，选择有口碑、有质量保证且售后服务好的品牌。