李存勖三箭定天下是指唐朝末年的军事将领李存勖用三支箭射中了天上的星宿，从而得到天神的恩赐和预示，于是便被视为神选之人，并最终在战乱中崛起成为篡位者，建立了后梁政权。

从字面理解来看，三箭定天下意味着以极快的速度，在极短的时间内完成了超出常人想象的事情。

在历史上，这种成语也经常被用来形容某个人的功绩是突出的，极具决定性的，而不是像普通人那样平平凡凡。