优点：

1. 含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助改善免疫力，维持血液健康；

2. 含有抗氧化剂，可以帮助减少自由基的影响；

3. 含有丰富的纤维素，有助于控制血糖水平和促进肠道健康；

4. 含有丰富的钙，可以帮助改善骨骼健康。

缺点：

1. 含有微量元素砷和汞，可能会导致毒性；

2. 吃过量的白莲可能会导致肝损伤；

3. 因为含有较多的油脂，可能会导致脂肪沉积，增加患心血管疾病的风险；

4. 吃太多白莲可能会导致腹泻、腹痛和恶心等不适症状。