芮源淀粉肠的生产过程主要分为原料准备、设备准备、淀粉肠制作、熟化、包装等步骤。

首先，将在宁夏及周边地区采购的绿豆、豇豆等原料进行清洗加工；然后进行设备准备，将淀粉浆与调味料等材料充分混合，并通过淀粉肠机进行制作、烤制和熟化；最后进行包装、存储和销售等环节。在这个过程中，芮源淀粉肠注重原材料的品质，制作工艺独特，产品口感鲜美、营养丰富、健康安全。