83年出生的人在2023年已经40岁左右，按照中国的社保制度，参加社保没有绝对的年龄限制。无论是刚开始工作还是已经有一定工作经验的人，都可以开始缴纳社保。

具体来说，只要符合以下条件之一，就可以参加社保：

就业关系：有稳定的就业关系，单位会为员工缴纳社保。

自雇或灵活就业：个体经营者、自由职业者等可以自行前往社保机构办理参保手续。

居民身份：非就业人员可以以城镇居民的身份参加居民养老保险和医疗保险。

需要注意的是，不同地区的社保政策可能有所差异，具体的参保流程和缴费标准需要根据当地的社保政策来确定。如果之前没有缴过社保或者中断过一段时间，建议及时咨询当地社保机构，了解详细的参保流程和相关政策。