煮大米稀饭时，如果你喜欢稀一些的口感，可以采用水和米的比例为5:1，即五杯水对应一杯米。这个比例是比较传统的家庭做法，可以根据个人喜好适当调整水的量。如果使用电饭煲来煮稀饭，一般电饭煲配备的量杯也可以作为参考，通常是一碗米对应一碗水，这样煮出来的稀饭稠度适中。
在实际操作中，还需要考虑米的品种和烹饪器具的差异。有的米可能需要更多的水，比如糙米通常需要的水比白米多。同时，不同的煮饭器具对水量的要求也不同，例如利用低温真空料理法（Sous vide）烹饪米饭时，由于水分不会蒸发，水米比例可以是1:1。
总的来说，建议在煮稀饭之前，可以先按照5:1的比例尝试，然后根据稀饭的实际情况和个人口味进行微调。如果是新尝试的米种或者煮饭器具，最好查阅相关的指导或者说明书以确保达到理想的稀饭稠度。