最健康的超市零食应该是新鲜水果和蔬菜，它们天然、无添加，富含维生素和纤维素，对健康有很好的促进作用。如果非要选择加工零食，建议选择无糖、无添加剂的坚果、干果或者各类天然的谷物、蔬菜脆片。但是需要注意的是，即使是最健康的零食，也不能过量食用，需要合理控制食量。在购买零食的时候，可以从成分表、油炸、烤制或者糖分含量等方面进行考虑和比较，尽量选择健康、营养、低油低糖的零食。