取消花小猪一口价订单不一定算拒单，因为这是买卖双方协商一致的结果。然而，如果商家故意以一口价来吸引客户下单，但在接单后又要求客户修改价格或取消订单，这样的行为则被视为违规操作。在使用花小猪一口价时，商家应严格遵守平台规则，避免给消费者带来不必要的困扰和误解。