Gucci德训鞋的鞋底有胶。德训鞋的鞋底一般采用牛筋底，这种材质既坚韧又柔软，能够保证长时间行走的舒适感。而牛筋底与鞋面之间的连接通常需要使用胶水进行粘合，以确保鞋底的牢固性和耐用性。因此，在Gucci德训鞋的制作过程中，鞋底部分确实会使用到胶水。以上内容仅供参考，如需更准确的信息，建议直接咨询Gucci官方客服或专业鞋类鉴定机构。