家朋油菜花梯田一般是在每年的春季开花，具体时间会根据地域和气候的不同而有所变化。通常情况下，在温暖的南方地区，花期会比较早，约在春季三月中旬左右开始开花；在北方地区，则会稍稍晚一些，大约在四月份左右开始开花。不过，需要提醒的是，在不同海拔高度的梯田上，花期也会有所差异。为了更好地观赏油菜花的美丽，建议游客在花期开启前提前预定好旅游机票和酒店，提前规划好游玩路线，一定要趁着花期到来赏花。