汤圆饼，又称糖油粑粑，是一道美味的湖南传统小吃。

以下是煎汤圆饼的步骤：

所需材料：

1. 汤圆：现成的速冻汤圆即可。

2. 红糖：适量，可根据个人口味调整。

3. 食用油：适量。

步骤：

1. 准备一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至五成热。

2. 把汤圆放入锅中，用中小火慢慢煎，确保汤圆底部充分接触锅底，形成一层焦黄的外壳。

3. 适时翻转汤圆，使其各个面都均匀受热，直至汤圆整体呈现金黄色。

4. 加入适量的红糖，轻轻搅拌，使红糖融化，包裹在汤圆表面。

5. 当红糖完全融化，汤圆表面均匀地裹上红糖汁后，即可关火，将汤圆饼盛入盘中。

6. 稍微冷却后，即可食用。

注意事项：

1. 使用中小火慢煎，避免火过大导致汤圆饼表面烧焦而内部尚未熟透。

2. 红糖的用量可根据个人口味调整，也可以加入一些桂花增添风味。

3. 煎汤圆饼的过程中，注意不时翻转汤圆，确保汤圆各个面都均匀受热。