可以通过以下几种方法来查库存商品数量：1. 手动盘点：人工逐一盘点库存商品数量，然后进行记录统计。

2. 货架实时监测：通过安装感应器或RFID读写设备等技术，在货架上实时监测商品的出入情况和数量。

3. 库存管理软件：使用电脑或智能手机等设备，安装库存管理软件，通过输入或扫描条码等方式，对库存商品的数量、种类等信息进行管理和统计。

总之，不同的行业和场景都有不同的方法来查库存商品数量，选择合适的方式可以提高工作效率和减少人力成本。