燕窝的几A是对燕窝大小的衡量标准,主要根据燕盏背部宽度来判断。一般来说,燕窝会分为3A、4A、5A、6A等级。数字越大,燕盏背部越宽,燕窝也就越大。这个等级划分主要是为了描述燕窝的大小,但并不能直接反映出燕窝的品质和价值。
3A燕窝:燕盏背部宽度约等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度。
4A燕窝:燕盏背部宽度约等于一个小女孩4个手指头并起来的宽度。
5A燕窝:燕盏背部宽度约等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度。
6A燕窝:燕盏背部宽度约等于一个小女孩6个手指头并起来的宽度。
需要注意的是,燕窝的大小除了与原料有关,还与工艺有关。而燕窝的品质和营养价值主要取决于筑燕的金丝燕的年龄,金丝燕年纪越大,筑出的燕窝价格越高。所以,盲目地把燕窝大小和等级挂钩是不科学的。在购买燕窝时,不能仅根据燕窝的几A来判断其品质和价值。